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Depuis 1978, René Castets, dynamique vigneron de ce terroir gascon, développe le domaine familial.
Avec Karine et Amélie, ses deux filles, représentant la 8e génération de vigneron au Château de Fitère, ils choisissent l'orientation vers l'Agriculture Biologique pour créer une nouvelle gamme en Madiran et Côtes de Gascogne.