Chateau Romanin
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- Fondée en 2006
Le domaine de Château Romanin se situe à Saint-Rémy-de-Provence, aux pieds des ruines d’un château du XIIIème siècle de l'ordre des Templiers.
Niché sur le versant Nord des Alpilles, le domaine s'étend sur 250 hectares, dont 58 hectares de vignes, 4 hectares d’oliviers et 2,5 hectares d’amandiers, travaillés avec minutie et soignés avec une attention particulière.
A ce jour, le domaine propose 50% de vins rouges, 35% de rosés et 15% de blancs.
L'AOP Les Baux-de-Provence, dont le domaine fait partie, est une appellation 100% Biologique.
Niché au coeur d'une configuration naturelle unique, Château Romanin utilise les techniques de la biodynamie depuis 1988, date de sa création par Jean-Pierre Peyraud (investisseur) et Jean-André Charial (propriétaire du Relais & Château L'Oustau de Baumanière).
Avec l'agriculture biologique pour prérequis, la biodynamie cherche à réhabiliter et à redynamiser l'échange entre la plante et son environnement. L'objectif de Château Romanin est d'obtenir des baies de raisin de meilleure qualité pour des vins exceptionnels. Intensifier la vie organique et son milieu permet de générer une production qui fait honneur aux terroirs.
Dans cette démarche, bannis sont les désherbants chimiques ! Evidence. Pour soigner, nourrir et préserver les plants, les hommes s'attellent aux préparations-pulvérisations à base de plantes et de minéraux, bouillis bordelaise, soufre, décoction de prêle, ou encore valériane, eau nourricière.
Les vins de Château Romanin respectent les cahiers des charges rigoureux afin d'être certifiés Demeter pour les vins rouges et Biodyvin pour les trois couleurs. Ces organismes accrédités apportent la garantie que le domaine, remplit toutes les conditions de l'agriculture en biodynamie.
Niché sur le versant Nord des Alpilles, le domaine s'étend sur 250 hectares, dont 58 hectares de vignes, 4 hectares d’oliviers et 2,5 hectares d’amandiers, travaillés avec minutie et soignés avec une attention particulière.
A ce jour, le domaine propose 50% de vins rouges, 35% de rosés et 15% de blancs.
L'AOP Les Baux-de-Provence, dont le domaine fait partie, est une appellation 100% Biologique.
Niché au coeur d'une configuration naturelle unique, Château Romanin utilise les techniques de la biodynamie depuis 1988, date de sa création par Jean-Pierre Peyraud (investisseur) et Jean-André Charial (propriétaire du Relais & Château L'Oustau de Baumanière).
Avec l'agriculture biologique pour prérequis, la biodynamie cherche à réhabiliter et à redynamiser l'échange entre la plante et son environnement. L'objectif de Château Romanin est d'obtenir des baies de raisin de meilleure qualité pour des vins exceptionnels. Intensifier la vie organique et son milieu permet de générer une production qui fait honneur aux terroirs.
Dans cette démarche, bannis sont les désherbants chimiques ! Evidence. Pour soigner, nourrir et préserver les plants, les hommes s'attellent aux préparations-pulvérisations à base de plantes et de minéraux, bouillis bordelaise, soufre, décoction de prêle, ou encore valériane, eau nourricière.
Les vins de Château Romanin respectent les cahiers des charges rigoureux afin d'être certifiés Demeter pour les vins rouges et Biodyvin pour les trois couleurs. Ces organismes accrédités apportent la garantie que le domaine, remplit toutes les conditions de l'agriculture en biodynamie.
