LONGE IBÉRIQUE DE GLAND, PAR MORCEAUX
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Jambon d'appât des champs, 50% ibérique affiné à Guijuelo à partir de porc ibérique indigène élevé en liberté et nourri avec des aliments naturels et des herbes des champs, à leur point optimal d'affinage, par morceaux de 7 à 8 kilos.