Jambon Bellota Diamant Rouge - Morceau

Jambon Diamante Rojo affiné dans la région de Guijuelo à partir de porcs ibériques indigènes élevés en liberté et nourris avec des glands et des herbes des champs des pâturages du sud-ouest de l'Espagne pendant la période montanera, étiqueté hors norme ibérique et affiné dans les séchoirs et les caves de Guijuelo, à leur point d'affinage optimal, pour les pièces pesant entre 7,5 et 9,5 kilos.