LONGE IBÉRIQUE DE GLAND, PAR MORCEAUX
Voir le prix revendeur
Jambon ibérique de bellota, appâts des champs et appâts de jambons d'appellation d'origine Guijuelo, à leur point optimal d'affinage et coupés au couteau en fins copeaux de manière traditionnelle. Il provient de porcs ibériques élevés en liberté, nourris avec des glands et de l'herbe pendant la période montanera dans les pâturages du sud-ouest de l'Espagne et avec des aliments naturels dans le cas d'appâts et d'appâts de campagne et affinés de manière artisanale dans des séchoirs et des caves de Guijuelo. Emballé sous vide en sachets de 100 g pour que vous puissiez en profiter avec un maximum de commodité et de qualité.