Château La Rose Vircoulon 2020, Saint Emilion Grand Cru - Vin rouge structuré et gourmand

Un joli vin de Saint Emilion , produit par Pierre Vircoulon, ami épicurien et bon vivant qui a décidé de poursuivre l'aventure familiale en reprenant 4 hectares de vignes dans un terroir riche de la région bordelaise. Ce Saint-Émilion Grand Cru frappé d'Or est issu de vieilles vignes de 50 ans. Il est assemblé de 68% de Merlot, 15% Cabernet-Franc, 17% Cabernet Sauvignon. La vinification est traditionnelle et le vieillissement une partie en cuve et une partie en barrique neuves/plusieurs vins. Cela permet un joli potentiel de garde et une buvabilité dès deux ans ! Sous sa belle robe aux petites notes de rubis, on découvre un joli nez au fruit intense quiannonce un vin gourmand. Et de la gourmandise, on en retrouve en bouche, où le vin se fait ample, rond, aux arômes toastés et de fruits mûrs, avant de montrer une finale longue et intense.