Nous pensons que le calvados est le fruit de l'amour entre l'Homme et la nature normande. Oui mais voilà, toute histoire d'amour doit savoir se réinventer pour perdurer non ?
C'est l'idée qui se cache derrière Klovis. Raviver la flamme. Mettre en valeur un produit merveilleux grâce à une interprétation moderne du savoir-faire de nos anciens afin qu'il ne disparaisse jamais !