AOC SAUMUR BLANC - LA GRIFFE DE LUDO

Cette cuvée fait partie de nos cuvées de prestige. C’est un vin de caractère qui reflète toute la passion et le savoir-faire de Ludovic, le vigneron. CARACTÉRISTIQUES APPELLATION : AOC Saumur blanc TYPE : Blanc sec CÉPAGE : Chenin TERROIR : Argilo-calcaire RÉCOLTE DES RAISINS : Vendanges mécaniques à pleine maturité (apporte de la douceur) ÉLEVAGE : Pendant 12 mois en barrique de fût de chêne neuve avec assemblage jusqu’à 3 vins MISE EN BOUTEILLES : Au domaine DÉGUSTATION ROBE : Or NEZ : Notes toastées avec des arômes de fleurs blanches EN BOUCHE : Notes de fruits confits avec une belle minéralité ACCORDS « METS & VINS » : Il se marie très bien avec des poissons en sauce, des fromages de caractère ou tout simplement en dégustation à l’apéritif TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8 et 10 degrés