AOC SAUMUR ROUGE - LA GRIFFE DE LUDO

Cette cuvée fait partie de nos cuvées de prestige. C’est une cuvée de caractère qui reflète toute la passion et le savoir-faire de Ludovic, le vigneron. Ce vin est rond et puissant. CARACTÉRISTIQUES APPELLATION : AOC Saumur TYPE : Rouge CÉPAGE : Cabernet Franc TERROIR : Calcaire RÉCOLTE DES RAISINS : Vendanges mécaniques à pleine maturité ÉLEVAGE : Pendant 12 mois en barrique de fût de chêne neuve avec assemblage jusqu’à 3 vins. MISE EN BOUTEILLES : Au domaine DÉGUSTATION ROBE : Grenat NEZ : Notes de fruits noirs et rouges EN BOUCHE : Intense, on retrouve une pointe de vanille en fin de bouche ACCORDS « METS & VINS » : Parfait avec les viandes rouges, gibiers ainsi que les fromages de caractère TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15 et 16 degrés