Domaine de Cabrol
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- Fondée en 1930
Le Domaine de Cabrol est situé en Languedoc, sur le versant sud de la Montagne Noire, en balcon au-dessus de la vallée de l'Aude par laquelle communiquent les climats méditerranéen et atlantique.
Le domaine jouit d’une biodiversité riche, où la faune sauvage évolue dans un paysage façonné par la garrigue et les bois et où les vignes tutoient chênes verts, pins, oliviers, amandiers et thym sauvage.
Cultivées dans cette nature brute, les vignes du domaine sont cultivées sur des parcelles en coteaux et terrasses argilo-calcaires. Essentielle à notre terroir, l’altitude (350 mètres) apporte de la fraîcheur et de l’élégance à nos vins.
C'est un domaine familial, pionnier du renouveau qualitatif du Languedoc dès les années 80. Partageant la passion de ce terroir unique, chaque génération apporte son talent et son énergie pour le mettre en valeur et l'exprimer dans les vins du domaine.
Le domaine jouit d’une biodiversité riche, où la faune sauvage évolue dans un paysage façonné par la garrigue et les bois et où les vignes tutoient chênes verts, pins, oliviers, amandiers et thym sauvage.
Cultivées dans cette nature brute, les vignes du domaine sont cultivées sur des parcelles en coteaux et terrasses argilo-calcaires. Essentielle à notre terroir, l’altitude (350 mètres) apporte de la fraîcheur et de l’élégance à nos vins.
C'est un domaine familial, pionnier du renouveau qualitatif du Languedoc dès les années 80. Partageant la passion de ce terroir unique, chaque génération apporte son talent et son énergie pour le mettre en valeur et l'exprimer dans les vins du domaine.
