Corbières Boutenac, Domaine Esperou, Cuvée Étienne, Millésime 2019
Domaine Espérou
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Domaine Espérou
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- Fondée en 2022
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Le Domaine Espérou se situe au cœur des Corbières sur le terroir de Boutenac. Ce terroir est exposé plein sud, adossé à de basses collines caillouteuse, où de vieux Carignans majoritaires sur le domaine donnent naissance à un vin à la robe rubis et aux arômes de fruits rouges.
C’est une exploitation familiale qui se perpétue depuis 5 générations. Cécile et Eddy Bonnafous ont repris ce domaine tout en conservant le caractère authentique et traditionnel de ce lieu.
Les vignes sont exposées sud sud-ouest en bordure de garrigues et plongent leurs racines dans une terre argilo calcaire. Le vignoble est composé de différents cépages : syrah, grenache, mourvèdre, marselan mais surtout le cépage cher au Cru Boutenac : le carignan, Les nôtres sont âgés de plus de 80 ans.
Les vendanges, fidèles à la tradition, sont exclusivement manuelles.
C’est une exploitation familiale qui se perpétue depuis 5 générations. Cécile et Eddy Bonnafous ont repris ce domaine tout en conservant le caractère authentique et traditionnel de ce lieu.
Les vignes sont exposées sud sud-ouest en bordure de garrigues et plongent leurs racines dans une terre argilo calcaire. Le vignoble est composé de différents cépages : syrah, grenache, mourvèdre, marselan mais surtout le cépage cher au Cru Boutenac : le carignan, Les nôtres sont âgés de plus de 80 ans.
Les vendanges, fidèles à la tradition, sont exclusivement manuelles.
