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Le Château Gaillot-Fournier est situé à l’est de Bordeaux dans la charmante région de l’Entre-Deux-Mers, aussi surnommée la Toscane française.
Pierre-Jean Brunet a eu un véritable coup de foudre pour ce terroir dans les collines. Cette découverte lui a donné l’envie de sauter le pas en 2019 pour faire perdurer les traditions et le savoir-faire local tout en expérimentant de nouvelles techniques à la vigne et au chai.
Une aventure riche en apprentissage et en expérience humaine. Nous sommes aujourd’hui fier de ce que nous produisons et espérons partager ce plaisir avec vous.
En conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020, nous sommes heureux de proposer des vins qui nous ressemblent, généreux et authentiques.
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