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Domaine d’Argilius

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  • Fondée en 2020
Le Domaine d'Argilius est une jeune exploitation créée de plusieurs îlots de vignes sur la commune de Saint Philippe d'Aiguilhe. Ludovic Battistin, le propriétaire, s'y installa en 2009 comme récoltant aux côtés de Monsieur Jean-Marie Faux, son mentor. En 2017 il décida d'officialiser son attachement aux terroirs de la commune en s'installant jeune viticulteur. Le Domaine d'Argilius venait de naître avec l'acquisition de plusieurs parcelles situées sur les plateaux argilo-calcaires de cette belle commune.

Après 3 années de conversion en Agriculture Biologique, le Domaine s'est vu décerner le label AB en Janvier 2021. Le fruit d'un long travail mené en délicatesse pour conserver les vieux ceps qui ont en moyenne 40ans sur cette nouvelle exploitation des Castillons Côtes de Bordeaux.

Une restructuration vient d'être lancée en 2020 avec la plantation de Cabernet-Franc. D'autres vieux cépages sont prévues en nouvelle plantation chaque année afin d'obtenir des assemblages complexes apte à la garde.
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