CHATEAU HAUT-PRADOT
Expédie des commandes sous 3 à 5 jours
Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 1817
Instagram
hautpradot
Depuis 1817, la Famille Fazembat perpétue l’entretien du domaine viticole du Château Haut-Pradot dans la plus grande tradition.
Ces terres argileuses se transmettent de générations en générations… Nous avons à cœur de garder la tradition tout en apportant de la modernité !
Parlons de nous !
👨👩👧👧 Nous sommes une propriété familiale de 13 hectares située à Morizes, près de la Réole, dans la région viticole très connue de l’Entre-Deux-Mers. Mon mari et moi, travaillons seuls sur l’exploitation. Nous faisons tout de A à Z…. plantation de vigne, taille de la vigne, « chouchoutage » de celle-ci et commercialisation.
Notre terroir :
🍇 Notre terre argileuse de Morizes est bien connue pour être la matière première de qualité pour la fabrication des carreaux de Gironde. Nos cépages rouges s’épanouissent sur ces terres argileuses, et les cépages blancs sont sur du boulbène (terre sablo-argileuse).
Notre culture viticole
Le vignoble est engagé en agriculture biologique🍃 . Nous consacrons beaucoup de notre énergie au travail du sol. Nous conduisons la vigne en taille guyot simple et effectuons toutes les opérations en vert nécessaires manuellement pour obtenir du raisin de haute qualité (épamprages, palissages hauts, effeuillage et éclaircissage si besoin).
Nos vins
Notre blanc, grâce à notre terroir et à notre méthode de vinification, ont des arômes très floraux tout en gardant du gras et de la fraicheur.
Notre rosé est très atypique, Il surprend par des arômes puissants et sa longueur en bouche, tout ceci grâce au procédé de vinification peu commun : rosé de saigné.
Nos rouges : vinifiés de façon très traditionnelle, depuis plusieurs générations, les rouges vous feront redécouvrir le goût du Bordeaux : vins équilibrés et puissants avec des tannins fondus.
🍯 Nos douceurs à base de vin
Tout est fait maison par mes soins ! gelée de vin (rouge, rosé, blanc), sel de vin…
Les recettes de grand-mère sont remises au goût du jour !
Les anciens ne jetaient rien à l’époque. Tous les restes étaient réutilisés et le vin aussi !
Nous connaissons tous le vinaigre de vin mais la mémé Fazembat cuisinait également de la gelée de vin ! Du vin et du sucre … et c’est tout ! Pas additif, pas de conservateur !
Ces terres argileuses se transmettent de générations en générations… Nous avons à cœur de garder la tradition tout en apportant de la modernité !
Parlons de nous !
👨👩👧👧 Nous sommes une propriété familiale de 13 hectares située à Morizes, près de la Réole, dans la région viticole très connue de l’Entre-Deux-Mers. Mon mari et moi, travaillons seuls sur l’exploitation. Nous faisons tout de A à Z…. plantation de vigne, taille de la vigne, « chouchoutage » de celle-ci et commercialisation.
Notre terroir :
🍇 Notre terre argileuse de Morizes est bien connue pour être la matière première de qualité pour la fabrication des carreaux de Gironde. Nos cépages rouges s’épanouissent sur ces terres argileuses, et les cépages blancs sont sur du boulbène (terre sablo-argileuse).
Notre culture viticole
Le vignoble est engagé en agriculture biologique🍃 . Nous consacrons beaucoup de notre énergie au travail du sol. Nous conduisons la vigne en taille guyot simple et effectuons toutes les opérations en vert nécessaires manuellement pour obtenir du raisin de haute qualité (épamprages, palissages hauts, effeuillage et éclaircissage si besoin).
Nos vins
Notre blanc, grâce à notre terroir et à notre méthode de vinification, ont des arômes très floraux tout en gardant du gras et de la fraicheur.
Notre rosé est très atypique, Il surprend par des arômes puissants et sa longueur en bouche, tout ceci grâce au procédé de vinification peu commun : rosé de saigné.
Nos rouges : vinifiés de façon très traditionnelle, depuis plusieurs générations, les rouges vous feront redécouvrir le goût du Bordeaux : vins équilibrés et puissants avec des tannins fondus.
🍯 Nos douceurs à base de vin
Tout est fait maison par mes soins ! gelée de vin (rouge, rosé, blanc), sel de vin…
Les recettes de grand-mère sont remises au goût du jour !
Les anciens ne jetaient rien à l’époque. Tous les restes étaient réutilisés et le vin aussi !
Nous connaissons tous le vinaigre de vin mais la mémé Fazembat cuisinait également de la gelée de vin ! Du vin et du sucre … et c’est tout ! Pas additif, pas de conservateur !
