Château Dutruch Grand Poujeaux
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- Fondée en 1850
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chateaudutruchgrandpoujeaux
Le Château Dutruch Grand Poujeaux est une propriété familiale ancrée depuis plus de 200 ans sur la Rive Gauche de Bordeaux, plus précisément à Moulis-en-Médoc.
Nous produisons deux vins, Le Château Dutruch Grand Poujeaux et le Petit Dutruch, deux vins aux caractères différents, tout deux caractérisé une trame commune : la fraîcheur, la finesse et l'élégance.
Le Château Dutruch Grand Poujeaux est produit à partir de raisins issus des vieilles vignes de la propriété. Manuelle, la récolte s’effectue à la maturité optimale pour préserver l’acidité naturelle des baies. Nous obtenons ainsi un vin frais, équilibré, agréable à boire et d’une grande aptitude au vieillissement.
L’élevage est ensuite réalisé en barriques de chêne français pendant 12 mois. 1/3 des fûts sont neufs, 1/3 ont un an et 1/3 ont deux ans. Si le boisé du chêne français est indispensable car apportant précision et structure tannique, il est essentiel pour nous qu’il ne soit qu’un support à l’expression du vin et non l’inverse.
Dans sa jeunesse, le Château Dutruch Grand Poujeaux présente des arômes de fruits rouges et noirs frais et croquants, avec de subtiles notes grillées et torréfiées. La bouche est suave, fraîche et précise. Les tanins, présents mais bien intégrés, sont d’une grande persistance.
Avec l’âge, l’aromatique évolue vers des notes truffées, animales et mentholées. Nous vous conseillons d’attendre au minimum 3 à 5 ans, mais le potentiel de garde peut être impressionnant en fonction des millésimes.
Quant à lui, le Petit Dutruch, est issu de nos jeunes vignes, le Petit Dutruch, c'est un vin de consommation. Facile à boire car sur le fruit et la fraîcheur, sa trame plus légère en feront un allié des repas mais également des apéritifs à conditions qu’ils soient conséquents : charcuterie, fromage, toasts, etc.
Nous recommandons de boire le Petit Dutruch dans les 3 à 5 ans, bien qu’il puisse se conserver plus longtemps sans problème.
Nous produisons deux vins, Le Château Dutruch Grand Poujeaux et le Petit Dutruch, deux vins aux caractères différents, tout deux caractérisé une trame commune : la fraîcheur, la finesse et l'élégance.
Le Château Dutruch Grand Poujeaux est produit à partir de raisins issus des vieilles vignes de la propriété. Manuelle, la récolte s’effectue à la maturité optimale pour préserver l’acidité naturelle des baies. Nous obtenons ainsi un vin frais, équilibré, agréable à boire et d’une grande aptitude au vieillissement.
L’élevage est ensuite réalisé en barriques de chêne français pendant 12 mois. 1/3 des fûts sont neufs, 1/3 ont un an et 1/3 ont deux ans. Si le boisé du chêne français est indispensable car apportant précision et structure tannique, il est essentiel pour nous qu’il ne soit qu’un support à l’expression du vin et non l’inverse.
Dans sa jeunesse, le Château Dutruch Grand Poujeaux présente des arômes de fruits rouges et noirs frais et croquants, avec de subtiles notes grillées et torréfiées. La bouche est suave, fraîche et précise. Les tanins, présents mais bien intégrés, sont d’une grande persistance.
Avec l’âge, l’aromatique évolue vers des notes truffées, animales et mentholées. Nous vous conseillons d’attendre au minimum 3 à 5 ans, mais le potentiel de garde peut être impressionnant en fonction des millésimes.
Quant à lui, le Petit Dutruch, est issu de nos jeunes vignes, le Petit Dutruch, c'est un vin de consommation. Facile à boire car sur le fruit et la fraîcheur, sa trame plus légère en feront un allié des repas mais également des apéritifs à conditions qu’ils soient conséquents : charcuterie, fromage, toasts, etc.
Nous recommandons de boire le Petit Dutruch dans les 3 à 5 ans, bien qu’il puisse se conserver plus longtemps sans problème.
