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Château Palais Cardinal : l’héritage d’un terroir d’exception
Le Château Palais Cardinal, niché au cœur du prestigieux terroir de Saint-Émilion, puise ses origines dans l’histoire. Son nom provient d’une demeure majestueuse du XIIe siècle, dont les vestiges se situent près de l’ancienne Porte Bourgeoise. Agrandie au XIVe siècle par le cardinal Gaillard de la Motte, neveu du pape Clément V, elle devint le "Palais Cardinal", symbolisant son importance historique et spirituelle.
Depuis sa création en 1850 sous le nom de Château Moulin de Cassagne 1er Cru Saint-Émilion, le domaine s’est transmis avec passion et savoir-faire.
Une passion familiale et un savoir-faire reconnu
Aujourd’hui, le Château est dirigé par Nicolas Ballande, héritier d’une lignée vigneronne remontant à 1867. Aux côtés d’une équipe engagée et de l’œnologue renommé Thomas Duclos, également consultant pour des châteaux prestigieux tels que Troplong-Mondot et Canon, Nicolas s’attache à révéler l’essence du terroir de Saint-Émilion. Ce duo allie tradition et innovation pour élaborer des vins d’exception, alliant finesse et authenticité.
Des valeurs au service de l’excellence
Fidèle à son histoire, le Château Palais Cardinal s’engage dans une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement. Chaque étape de production, du travail de la vigne à l’élevage en cave, est pensée pour sublimer le terroir tout en répondant aux attentes des amateurs de grands crus.
Une expérience à partager
Les cuvées du Château Palais Cardinal reflètent l’élégance et la richesse de Saint-Émilion. Que ce soit à travers une dégustation ou une bouteille partagée, elles invitent à découvrir l’âme de ce terroir unique et à apprécier un patrimoine vivant, hérité et préservé avec passion.
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