Chez Balme, la truffe, c’est une histoire de famille qui a commencée il y a plus d’un siècle dans le Vaucluse en plein cœur de la Provence.
Pas moins de quatre générations de trufficulteurs se sont succédées, arpentant les terres riches et fertiles du Luberon au Mont Ventoux, avec pour unique but de vous offrir le meilleur de ce noble et mystérieux mets.
Passionnée et engagée pour le bien-manger, notre équipe R&D s’entoure de petits producteurs extraordinaires qui
valorisent le terroir français. Avec eux, nous pensons une recette, l’élaborons, la testons, l’améliorons puis la validons afin de toujours offrir ce petit plus. Ce petit plus en termes de goût mais aussi en termes d’image et d’identité.
Oui, chez Balme, nous cultivons la différence en offrant des produits gourmands et de caractère, des produits qui nous ressemblent et surtout des produits qui rassemblent.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !