VENANDI
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Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2020
- Distribution Maison Cellerier, Epicerie Abel, Epicerie Mère Brazier
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venandi_sauvage
L'aventure VENANDI, c’est d’abord une aventure responsable, humaine et très gourmande autour de la viande sauvage. L’idée est de concocter des produits à base de viande de gibier sauvage de nos forêts pour le (re)mettre sur le devant de la scène culinaire française !
Pour cela nous récupérons le gibier auprès de chasses durables avant de les transformer dans la région Lyonnaise pour un circuit le plus court possible. Notre démarche se veut proche de nos valeurs, c'est-à-dire avec authentique, transparente, et qualitative!
Notre but étant de mettre en valeur la viande gibier sauvage, nos produits sont composés à 50 % de viande de gibier quand le seuil légal est de 20% en France. Nos saucissons et terrines sont ainsi très peu gras comparés à des charcuteries "classiques".
Pour cela nous récupérons le gibier auprès de chasses durables avant de les transformer dans la région Lyonnaise pour un circuit le plus court possible. Notre démarche se veut proche de nos valeurs, c'est-à-dire avec authentique, transparente, et qualitative!
Notre but étant de mettre en valeur la viande gibier sauvage, nos produits sont composés à 50 % de viande de gibier quand le seuil légal est de 20% en France. Nos saucissons et terrines sont ainsi très peu gras comparés à des charcuteries "classiques".
