Depuis 2018, BACCAE produit à Paris des spiritueux de qualité.
La gamme permanente est composée d’un Gin, d’un Apéritif Amer, d’un Apéritif Amer Sans Alcool et d’une Absinthe.
Nous portons une attention particulière à la fraîcheur de nos spiritueux, fruit d’un sourcing botanique précis et d’une production innovante à froid qui respecte les propriétés aromatiques de chaque composant.
La maison BACCAE est profondément attachée au développement durable et à l’expérimentation. BACCAE produit périodiquement des séries limitées au gré des saisons et collaborations. Nous avons entamé une démarche d’intégration de nos besoins en aromatique en liant des partenariats des maraîchers et agriculteurs d’ile de france.