Distillerie Disent-elles

Disent-Elles, c’est l’assemblage parfait de deux distillatrices de territoires. En effervescence permanente, Camille & Luce transforment les paysages en ingrédients, et distillent à l’alambic les fruits de leur environnement.

Ne cherchez pas à leur donner une étiquette : leurs alambics tournent au gré de leurs rencontres et de leurs quêtes. Mais si vous tendez l’oreille, vous entendrez peut-être les secrets de la Nature monter du fond de votre bouteille.

Ce qui se boit dans la joie, se distille dans la joie !

Chaque spiritueux est le fruit d’une rencontre avec un voisin, un ami, un confrère : des fûts de bières données ici, des écorces d’agrumes récupérées plus loin, des roses-trémières cueillies là-bas…

Disent-Elles, c’est aussi l’art du réemploi. Héritières d’un savoir-faire ancestral, Camille et Luce redonnent à l’ancien son éternelle jeunesse. Grâce aux effluves de leur distillerie, les alambics centenaires et la verrerie vintage retrouvent leur éclat et leur glouglou d’antan. Convaincues que les oubliés des uns peuvent faire les ingrédients des autres, elles veillent à ce que rien ne se perde, mais que tout se transforme.

Notre philosophie : des spiritueux distillés main à partir de matières premières revalorisées, moins sucrés & engagés

Luce & Camille, dompteuses d'alambics