Farine de Riz Rouge Complète

FICHE TECHNIQUE Farine Complète de Riz Rouge Valeur énergétique 351 KCal / 1490 kJ Matières grasses 2,20 g - dont : acides gras saturés 0,70 g Glucides 74,00 g - dont : sucres 1,00 g Protéines 7,80 g Sel 0,02 g Fibres 2,20 g Farine complète obtenue à partir de la mouture à la pierre du riz rouge. Le riz rouge sauvage est du riz brun, produit en quantité très limitée. C'est un riz né de croisements naturels qui s'accorde facilement avec des aliments au goût prononcé, avec du poisson ou des légumineuses. Transformés intégralement, les grains sont riches en fibres et particulièrement nutritifs. Le grain est mi-long, avec une belle couleur rouge rubis cristallin. Il contient une teneur élevée en antioxydants et est très digeste.