Sésame torréfié - # 1 Fève de cacao et piment d'Espelette
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Le goût de la nigelle est corsé, poivré et légèrement amer. Elle parfume le poisson, la volaille, le pain, le riz, les pommes de terre et les salades. Elle peut être consommée quotidiennement en petite quantité, en infusion ou dans un yaourt.