Piment Urfa

Un piment unique et surprenant ! Tout comme le piment Aleppo, l'Urfa est préparé selon une méthode traditionnelle très particulière. Il est cuit au soleil, concassé, puis l'on y ajoute de l'huile d'olive et un soupçon de sel. Sa saveur reste très différente de l'Aleppo. Son piquant offre une belle longueur en bouche, mais il est légèrement plus doux qu'un piment d'Espelette. Son parfum très fruité rappelle le raisin sec et le chocolat. Si vous aimez sa saveur, vous pourrez l'utiliser partout sans risque de vous tromper. Simplement comme un assaisonnement ou dans les dernières minutes de cuisson pour exacerber sa saveur. 100% naturel : sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié. Origine : Turquie. Conditionné à la main dans notre atelier en Normandie Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, de moutarde, d'arachide et de sésame. Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.