Ratafia de griottes 20°

Le ratafia de griotte est un alcool légèrement sucré obtenu suite à la macération d'une variété de cerises acidulées : la griotte. C'est lorsqu'elle est travaillée, que cette cerise se sublime et nous révèle toutes ses saveurs. Ce ratafia peut être servi frais en apéritif ou bien en dessert sur une belle salade de fruits. NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : Robe rouge cuivré sublimé de reflets rouge rubis. Nez : Discret et doux, le tout accentué sur des odeurs de griottes confites, de fruits cuits. Bouche : L'attaque est très fruitée avec ce côté très acidulé de la griotte. Finale : On retrouve des saveurs de griottes confites remplies de rondeur et douceur.