Bell’Assai, Vittoria DOC Frappato 2021, DONNAFUGATA, vin rouge léger et fruité

En provenance du Sud-Est de la Sicile, ce vin rouge léger et fruité est produit par TENUTA DI DONNAFUGATA, incarnant l’excellence artisanale et créative du Made in Sicily dans le monde. Vinification et élevage : La fermentation en cuve d’acier avec macération sur les peaux pendant environ 8-9 jours à une température de 24-25°C, et l’élevage en cuve d’acier pendant 4 mois puis en bouteille pendant au moins 6 mois, permet de préserver la fraicheur et le caractère floral et fruité du Frappato. Notes de dégustation : – Apparence : Robe de couleur rouge rubis brillant avec des reflets violets. – Nez : Notes florales de roses et lavande suivies d’arômes fruités de fraise et cerise. – Palais : En bouche, il est frais et parfumé avec des tannins souples et un agréable retour de notes fruitées. Potentiel de garde : 3-4 ans Température de service recommandée : 15-16 °C Accords mets/vin : Légumes grillés, plat de poisson en sauce, vélouté, sushis au thon.