Maja, Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018, PIANDIMARE, vin rouge de garde élégant et charpenté

Issue de la région des Abruzzes, ce vin rouge de garde élégant et charpenté est produit par la Cantina Piandimare dont les vignobles sont perchés sur les pentes du Val di Foro, entre la montagne Majella et la Mer Méditerranée. Vinification et élevage : La fermentation réalisée avec une longue macération en contact avec les peaux, suivie par plusieurs étapes d’élevage : 9 mois en cuve d’acier, 30 mois en fûts de chène neufs, et 6 mois en bouteille, donne naissance à Maja, un vin avec un très beau potentiel de garde. Maja n’est pas qu’un vin, ce n’est pas qu’une étiquette, c’est la montagne qui offre un climat extraordinaire, créatrice de raisins de qualité inégalables. On ne pouvait que lui dédier ce grand vin. Notes de dégustation : – Apparence : Robe de couleur rouge rubis profonde, presque impénétrable. – Nez : Véritable complexité aromatique, avec des arômes de fruits mûrs (cerise, prune et cassis) et des notes de tabac, cacao, vanille, réglisse et poivre noir. – Palais : Un vin aux multiples facettes, où l’acidité issue du microclimat soutient et accompagne avec élégance la maturité et la complexité du fruit. On obtient un parfait équilibre entre texture soyeuse et structure tannique qui confère une harmonie gustative. La longueur en bouche est incroyable. Potentiel de garde : > 10 ans Température de service recommandée : 16-18 °C Préconisation de consommation : L’ouvrir et l’aérer au moins 1h avant la dégustation. Accords mets/vin : Bœuf maturé, agneau grillé, fromages affinés, chocolat Noir. Médaille : - James Suckling 93/100 – 2022 - The Wine Hunter Platinum – 2022 - The Wine Hunter Gold – 2022