vinaigre marin aux algues de Bretagne "retour du Guilvinec"

• Un mariage de vinaigre de vin blanc bio avec un mélange des principales algues de nos côtes (dulce, kombu royal, laitue de mer, wakamé, nori, kombu breton) quelques rondelles de carotte, grains d’ail rose, grain de poivre) • Une maturation en dame-jeanne de 3 mois minimum. • Préparation de marinade, - En émulsion de sauce - En assaisonnement d’une salade de fruits de mer & légumes - Simplement sur des huîtres…. Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, algues, carotte, ail, poivre noir.