vinaigre de vin rouge 7 poivres rares noirs

• Les notes chaudes du poivre noir, sans le piquent.la touche d’acidité du vinaigre de vin rouge. Une trace de vanille par son vieillissement de 18 mois en fût de chêne. • Quelques notes de vieux porto. - En complément d’une vinaigrette « pour assaisonner » - déglaçage de viandes rouges principalement des grosses pièces (tournedos, magret, côte de bœuf, …) - pour assaisonner une soupe de fraise. Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, mélange de 7 poivres noirs rares