vinaigre "comme un pastis de Provence"

• Une lente macération d’un an & demi de vinaigre d’alcool bio avec les principales épices anisées. • Préparation de marinade, - En émulsion de sauce - En assaisonnement d’une salade de légumes « vapeur » - Simplement sur des poissons grillés (bar, sardine, maquereaux….) Attention , vinaigre assez puissant, à doser avec précaution pour ne pas "couvrir" les autres ingédients. Ingrédients : Vinaigre d’alcool bio, grain de : fenouil, anis vert, badiane, carvi, cumin, céleris, Bois de réglisse, bois d’anis, myrte anisée.