vinaigre fruits rouges du jardin
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• Une lente macération de framboise du jardin avec un vinaigre de vin rouge bio. • Préparation de marinade, - En émulsion de sauce - En assaisonnement d’une salade de légumes « vapeur » - Déglaçage de viande Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, framboise .