
VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC au Kombu
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innovation culinaire de Christine Le Tennier, ce vinaigre de cidre à la salicorne s’utilise comme huile de table ou pour toutes les préparations chaudes et froides : vinaigrette, sauce, émulsion, salade… Ce vinaigre mettra en valeur vos salades exotiques de pâtes, riz et légumes. Il est excellent avec les huîtres, en déglaçage de poissons, marinades de filets de poissons ou crustacés…