Perles au vinaigre balsamique de Modène - Cuisine moléculaire
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Une association originale du vinaigre de cidre et du citron vert qui apportera une saveur fraiche, acide et subtilement sucrée à vos préparations. Il sera un condiment parfait pour réaliser de succulentes marinades, en assaisonnement de carpaccio de viande ou de saint jacques, pour déglacer mais aussi en salades de légumes ou de fruits