vinaigre de vin blanc échalotes grises

• Une lente macération d’un an en dame-jeanne de vinaigre de vin blanc & d’échalote grise cultivée en agriculture raisonnée. • Préparation de marinade, - En émulsion de sauce - En assaisonnement d’une salade de légumes « vapeur » - Simplement sur des huîtres…. Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, échalote grise.