Vin Blanc - Chablis "Or"

Chablis produit exclusivement des vins blancs. Les sous-sols uniques procurent aux vins une fraîcheur, une pureté et des notes typiques minérales et iodées. Sol : Kimmeridgien - marnes grises en alternance avec des bancs de calcaire très riches en fossiles. Au nez se dégagent des arômes de fleurs blanches avec une jolie profondeur et des notes de fruits à chair blanche. La bouche est raffinée avec une acidité plaisante, un milieu de bouche sur des notes de fruits à pulpe et un joli gras qui se termine sur des notes citronnées. Accords mets & vins : sole meunière, sushis et sashimis, blanquette de veau ou encore andouillette.