Vin Blanc - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Vallerots"
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Le Mâcon-Villages produit uniquement des vins blancs sur une aire d’appellation regroupant 11 communes situées sur les nombreux monts de la région. Entre vallons et coteaux, la vigne du mâconnais est travaillée depuis l’époque gallo-romaine. Un nez suggérant de la rose blanche, l’acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine et les agrumes. En bouche un vin frais, sec, rond et suave caractéristique de l’appellation. Accords mets & vins : volaille et veau à la crème, risotto, poissons blancs et fromage de chèvre.