Vin Rosé - Bourgogne "Clairet"

Appellation régionale, ce Bourgogne Rosé est issus de vignes situées en Hautes-Côtes de Nuits, plantées entre 300 et 400 mètres d’altitude. Il tire son nom du patois bourguignon, « clairet » est l’ancien nom pour dire rosé. Ce rosé bourguignon arbore une couleur légère, plus saumonée que les rosés de Provence. C’est un vin délicat, profond et légèrement acidulé autour des agrumes. Définitivement un vin de gastronomie. Accords mets & vins : tartare de Saint-Jacques, poissons à la plancha et charcuterie.