Vin Blanc - Bourgogne Chardonnay

Avec un sol argilo-calcaire, cette parcelle est mitoyenne aux vignes de Savigny-lès-Beaune dont elle hérite du croquant. Elle profite d’un bel ensoleillement. Ce Chardonnay offre une belle complexité au nez autour de la pêche et la nectarine. La bouche est harmonieuse, rafraîchissante. On retrouve les caractéristiques d’un Savigny sur le croquant et le frais. Idéal avec : antipasti de la mer, risotto aux asperges.