Vin Rouge - Maranges

L’appellation Maranges est le trait d’union entre la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire. Situées à la pointe sud de la Côte de Beaune, Les Maranges regroupent 7 communes. Un vin limpide, limpide à la robe grenat aux reflets rubis et une palette aromatique gourmande de fruits noirs et rouges frais comme la mûre, la groseille et la framboise. Les nuances florales et d’encens apportent une certaine finesse, la rondeur et l’équilibre le rendent gourmand et racé. Finale fraîche avec des tanins fins mais intenses. Accords mets & vins : la délicatesse et l’harmonie de ce vin se marient aussi bien avec un quasi-veau rôti dans un jus corsé aux petits pois croustillants qu’avec un mignon de porc rôti et un délicat jus de mélisse.