Vin rouge - Aloxe-Corton

Aloxe-Corton est un joli village situé au nord de la Côte de Beaune, connu pour ses maisons à tuiles vernissées et ses grands crus rouges et blancs. Sa robe d’un rubis soutenu, libère des arômes de fruits rouges et noirs. Avec l’âge, les arômes évoluent vers des notes de fruits confiturés et de cannelle. En bouche, ce vin est profond, racé et fruité conserve une belle structure et des tanins souples avec les années. Accords mets & vins : l’Aloxe-Corton accompagne parfaitement les viandes rouges, grillées ou en sauce, et les volailles rôties voire laquées. Sans oublier bien sûr les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, ami du chambertin, livarot...