Vin Rouge - Morey-Saint-Denis

Appellation village de la Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis se situe entre les illustres Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Les vignes plantées au levant se situent entre 220 et 270 mètres d’altitude. D’une belle robe rubis à reflets violacés le nez se partage entre les fruits noirs et les fruits rouges à noyau. Avec l’âge s’ajoutent des arômes de cuir, gibier. En bouche, la force du corps et l’expression du fruit en font un vin équilibré, ample, puissant, aux tanins arrondis. Accords mets & vins : avec sa belle structure, Morey-Saint-Denis valorisera des viandes de caractère comme le gibier ou une belle entrecôte. Il s’accordera également avec des fromages à croûte lavée comme l’Epoisses, le Munster ou le Livarot.