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Description
Jambon Duroc 36 mois d'affinage, avec os
Le Duroc est une race porcine originaire des Etats-Unis, où il est apparu au cours de XIXe siècle à le suite de divers croisements opérés entre des cochons à la robe rouge. Ils sont introduits dans la péninsule ibérique dans les années 60.
Ce cochon rose espagnol a un goût traditionnel et très peu salé. Il est affiné pendant 36 mois en Catalogne (Espagne)
Poids net
3kgs
Liste des ingrédients
Jambon, sel, sucre, poivre noir, nitrate de sodium, ascorbate de sodium