Jambon ibérique Bellota Pata Negra, Pré-tranché de 70g
Nouveauté ! Jambon ibérique Bellota Pata Negra, Pré-tranché de 70g
Jambons OLIVERAS
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Description
Pré-tranché jambon ibérique Bellota Pata Negra
Le cochon ibérique est un cochon de couleur très foncée, parfois très proche de la couleur noire. Le jambon ibérique Bellota peut être ou à 75% ibérique (mère ibérique, père Duroc) ou à 50% (mère Duroc, père ibérique). Nourrit essentiellement de glands (Bellota), les cochons ibériques sont élevés dans le Dehesa (pâturage composé de chênes).
Affiné naturellement durant 36 mois dans la région de Salamanque.
DDM
HORS FROID, Sous vide 6 mois, 48H une fois ouvert
Liste des ingrédients
Jambon de porc, sel, antioxydants (E-300), conservateurs (E-250, E-252). SANS GLUTEN
Composition
(pour 100g) 1340,88 kJ / 320,91 kcal – protéines 38,68g – graisses 18,22g – gras saturés 7,6g – hydrate de carbone 0,549g – dont sucres 0,309g – sel 4,66g