Vinaigrette miso

Cette vinaigrette est un véritable régal pour le palais grâce à son mélange équilibré d'acidité agréable, de consistance crémeuse et d'arômes complexes. L’utilisation de deux misos différents et de pâte de sésame confère à cette vinaigrette une dimension gustative unique. L'agréable acidité de la vinaigrette apporte une note rafraîchissante qui se marie à merveille avec la consistance crémeuse. La combinaison harmonieuse de différents misos crée une profondeur de saveur, tandis que la pâte de sésame donne à la vinaigrette une onctuosité alléchante. Il est particulièrement adapté aux salades et aux légumes, car sa consistance crémeuse assure une parfaite adhérence, et le mélange de notes acidulées, crémeuses et umami offre une variété de saveurs.    crémeux - piquant - umami !