Compagnie des Indes - Boulet de Canon n°14

La gamme d'éditions très limitées Boulet de Canon développée par Compagnie des Indes a pour but d'apporter au monde du rhum des arômes proches de certains whiskies, notamment ceux des whiskies tourbés. Ainsi, à chaque nouvelle édition, nous travaillons les produits différemment. Toutes les éditions au numéro paire sont issues de finish en fûts de whisky tourbé. Le Boulet de Canon N°14 ne déroge pas à la règle ayant connu un finish dans ce type de fûts pendant 6 mois. Distillé en colonne inox, avec une base mélasse. Cette cuvée a été embouteillé en 2023, en France sans filtration à froid. Notes de dégustation Nez: Opulent et chaleureux. Avec des notes de clou de girofle, d'ail noir, de sous-bois et sans surprise de Tourbe. Bouche: Tendue et équilibrée, avec du chocolat noir, du réglisse, du tabac vert, de la noix de muscade et une pointe de Zan. Finale: Subtile et grasse, avec une persistance d'un côté torréfié et fumé très agréable. Pays d’origine : Panama et Nicaragua.