Noix de muscade entières

La noix de muscade est une épice au goût doux et épicé, aromatique et exotique, mais particulier. Son utilisation est vaste, il est indispensable pour parfumer la purée de pommes de terre, la sauce béchamel, la soupe à l'oignon, les garnitures à base de viande comme les tortellini et les raviolis, les gâteaux, les puddings, les crèmes et les glaces. Par rapport à la noix de muscade en poudre, la noix de muscade entière a un arôme beaucoup plus intense et parfumé et doit être râpée directement sur les aliments.