Contrairement au basilic séché, le basilic lyophilisé conserve parfaitement le parfum et le goût uniques du basilic frais. La lyophilisation est un procédé industriel mais sans l'utilisation d'aucun additif, le basilic lyophilisé doit donc être considéré comme parfaitement naturel. Le basilic est une plante très aromatique au goût légèrement sucré et fruité. C'est l'accompagnement parfait des entrées, salades, condiments, sauces, bruschetta, focaccia, pizzas, tartes salées et pâtes. Il est très utilisé dans les recettes fraîches d'été, et lorsqu'il est utilisé sur des plats chauds, il doit être ajouté en fin de cuisson pour mieux préserver son parfum frais et enchanteur. Vous pourriez également l'aimer.