Poivre Rose

Le poivre rose, ou poivre rose péruvien, est une baie rose, au goût similaire à celui du poivre, provenant d'un arbre d'un genre différent. ​ Très apprécié pour son goût légèrement épicé mais aromatique et résineux, il est principalement utilisé dans les sauces, les vinaigrettes et les plats à base de poisson ou de viande délicats. ​ Conditionné dans un pot en plastique de 20g, il conservera longtemps son arôme unique.