Flocons d'oignon grillés (non frits)

Les flocons d'oignon sont une alternative parfaite et bonne, sans l'inconvénient du nettoyage et des larmes ! Il est également parfaitement miscible avec d’autres ingrédients dans les sauces et les assaisonnements. La torréfaction légère se fait au four et elle est sèche, c'est-à-dire sans ajout d'huile ou d'autres graisses. Vous obtiendrez ainsi en quelques secondes tout l'arôme de l'oignon grillé pour vos recettes : il vous suffit de dévisser le bouchon du petit pot en plastique pour doser l'oignon qui est prêt à l'emploi. Sa texture brune et rôtie à sec rend l'oignon également parfait pour être consommé tel quel, par exemple ajouté à une salade ou sur une tranche de pain assaisonnée d'huile d'olive.