Terroirs du Liban - Verjus - 25 cl - Condiment - Artisanal et Naturel

Issu de raisins libanais récoltés avant maturité, notre verjus est un jus acidulé, fruité et concentré, utilisé depuis des siècles dans la cuisine du Moyen-Orient. Préparé au début de l’été par une coopérative de femmes de la vallée de la Békaa, il est extrait avec soin pour préserver toutes les qualités aromatiques des raisins encore verts. Sans additifs ni conservateurs, ce condiment 100 % naturel remplace avantageusement le citron ou le vinaigre dans vos recettes. Quelques gouttes suffisent à apporter une note acidulée subtile, aussi bien dans vos plats salés que dans vos cocktails maison. Usages recommandés: -Cuisine salée : Vinaigrettes, taboulé, feuilles de vigne farcies, poissons, légumes rôtis -Marinades & sauces : Pour viandes blanches, agneau, tofu ou fruits de mer -Cocktails & mixologie : Pour ajouter une pointe d'acidité raffinée à vos créations Astuce : Le verjus est particulièrement précieux en dehors de la saison des citrons, ou lorsque vous cherchez une acidité plus douce et complexe. Format : Bouteille en verre – 25 cl – Produit artisanal libanais, 100 % pur jus, sans conservateurs.