Terroirs du Liban - Mélasse de Grenade - 25 cl - Condiment - Artisanale et Naturelle

Cultivée dans les vergers ensoleillés du nord du Liban, la grenade révèle toute sa puissance dans cette mélasse artisanale, élaborée à partir de 100 % pur jus. Réduite lentement jusqu’à obtenir une texture épaisse et sirupeuse, elle dévoile un goût intensément fruité, acidulé et concentré – sans aucun additif. Chaque bouteille est le fruit d’un travail minutieux réalisé par une petite coopérative de femmes de la région d’Akkar. Il faut environ 10 kg de grenade fraîche pour obtenir 50 cl de ce précieux condiment, ce qui en fait un produit d’exception au goût authentique. Incontournable de la cuisine levantine, la mélasse de grenade est idéale pour relever vos salades, glacer vos viandes ou mariner poissons et légumes. Une alternative élégante au vinaigre balsamique, parfaite aussi pour les dressages festifs et les coffrets gourmands. Usages recommandés: -Assaisonnement & vinaigrettes : Fattoush, salades de fête, crudités -Marinades & cuissons : Agneau, canard, poisson, tofu -Finitions & dressages : Foie gras, fromages affinés, légumes rôtis Format : Bouteille en verre – 25 cl – Produit 100 % naturel, sans sucre ajouté ni conservateurs.